Biosseguridade na Granja: Como a Desinfecção Correta Evita Prejuízos

Biosseguridade na Granja: Como a Desinfecção Correta Evita Prejuízos

Toda doença que entra na granja tem um custo e, na maioria das vezes, ela entra por falhas evitáveis de biosseguridade.

Botas contaminadas, caminhões sem desinfecção, ração armazenada em local úmido ou vazio sanitário cumprido pela metade podem parecer detalhes, mas são fatores que favorecem surtos de doenças respiratórias, entéricas e reprodutivas.

Este guia traz o essencial para montar um protocolo de biosseguridade e desinfecção que realmente funcione em suinocultura, avicultura, bovinocultura de leite e pequenas criações.

O que é biosseguridade na prática

Biosseguridade é o conjunto de medidas que impede a entrada, o estabelecimento e a disseminação de agentes infecciosos em uma propriedade.

Ela pode ser dividida em três níveis:

• Biosseguridade externa: controle do que entra na fazenda, como pessoas, veículos, animais e insumos.
• Biosseguridade interna: organização do fluxo de pessoas, equipamentos e materiais entre setores e categorias animais.
• Biosseguridade operacional: rotinas diárias de limpeza, desinfecção e manejo.

Propriedades com boa biosseguridade utilizam menos medicamentos, perdem menos animais e produzem com maior eficiência.

Não é apenas uma questão sanitária, mas também econômica.

Os 6 pilares de um protocolo eficiente

1. Controle de acesso

A propriedade deve possuir cerca perimetral, portão único de entrada e áreas específicas para higienização.

Pedilúvios devem ser mantidos limpos e com solução renovada regularmente.

Visitas devem utilizar roupas e botas exclusivas da propriedade.

2. Vazio sanitário entre lotes

O vazio sanitário é o período em que a instalação permanece vazia após a saída de um lote, permitindo limpeza, desinfecção e secagem adequadas.

Reduzir ou eliminar esse intervalo aumenta significativamente o risco de transmissão de doenças.

Tempo mínimo recomendado:

• Aves de corte: 10 a 15 dias.
• Suínos: 5 a 7 dias.
• Bovinos confinados: 7 a 14 dias.

3. Limpeza mecânica antes da desinfecção

Nenhum desinfetante apresenta boa eficácia sobre superfícies cobertas por matéria orgânica.

A sequência correta é:

1. Retirada dos resíduos sólidos.
2. Pré-lavagem com água.
3. Aplicação de detergente e ação mecânica.
4. Enxágue.
5. Secagem completa.
6. Aplicação do desinfetante.

A secagem é frequentemente negligenciada, mas exerce grande influência sobre a eficácia do processo.

4. Escolha do desinfetante correto

Não existe um desinfetante ideal para todas as situações.

A escolha depende do agente-alvo, da superfície e das condições da instalação.

Principais grupos:

Creolina e compostos fenólicos

Possuem amplo espectro e são amplamente utilizados em instalações rurais, pedilúvios e áreas externas.

Amônia quaternária

Indicada para superfícies lisas e ambientes internos, com baixa toxicidade residual.

Iodóforos

Muito utilizados em equipamentos e setores de maternidade.

Hipoclorito de sódio

Possui baixo custo e boa ação desinfetante, mas perde eficácia na presença de matéria orgânica e pode causar corrosão.

Aldeídos

Como glutaraldeído e formaldeído, apresentam elevada eficácia, porém exigem maior cuidado durante o manuseio.

Uma prática recomendada é realizar rotação de princípios ativos, evitando o uso contínuo do mesmo produto durante todo o ano.

5. Controle de pragas e roedores

Ratos, moscas e outros insetos podem transportar agentes infecciosos entre galpões e setores da propriedade.

Por isso, programas regulares de controle de pragas devem fazer parte do protocolo de biosseguridade.

6. Registro e auditoria

O que não é registrado dificilmente pode ser melhorado.

Mantenha registros simples contendo:

• Data da limpeza.
• Produto utilizado.
• Diluição aplicada.
• Responsável pela operação.
• Observações relevantes.

Essas informações ajudam a identificar falhas e aperfeiçoar os processos.

Os 5 erros mais comuns na desinfecção

• Aplicar desinfetante sobre superfícies sujas.
• Utilizar diluição incorreta.
• Não respeitar o tempo de contato recomendado.
• Manter a mesma solução de pedilúvio por períodos prolongados.
• Ignorar a limpeza de tetos, ventiladores e comedouros.

Muitas vezes, o problema não está no produto, mas na forma como ele é utilizado.

Produtos para biosseguridade disponíveis no Agro MercadoVet

O Agro MercadoVet oferece soluções para auxiliar na biosseguridade e no controle sanitário da propriedade.

Entre elas está a Creolina, disponível nas apresentações de 500 ml e 20 litros, amplamente utilizada em pedilúvios, instalações rurais e áreas externas.

Além disso, a categoria Desinfetantes e Pesticidas reúne diversos produtos voltados à limpeza, desinfecção e controle de pragas.

Conclusão

Biosseguridade não é um evento isolado, mas uma rotina.

Propriedades que adotam protocolos consistentes de limpeza, desinfecção, controle de acesso e vazio sanitário reduzem perdas, utilizam menos medicamentos e aumentam a eficiência produtiva.

Pequenas falhas acumuladas podem resultar em grandes prejuízos. Da mesma forma, pequenos ajustes na rotina costumam gerar ganhos expressivos na sanidade e no desempenho da criação.

Se faz tempo que o protocolo da sua propriedade não é revisado, este pode ser o momento ideal para começar.